Ваш город: СПб | Москва

(пусто)
 

Каталог

Наши Новости

все для суши и роллов санкт-петербург; купить продукты для роллов; купить продукты для суши, суши дома, роллы дома, купить продукты для японской кухни, японская посуда, японская лапша, японские сладости, японский чай, продукты для суши, все для суши, все для роллов, суши сам, рецепты суши, рецепты роллов, японский магазин в санкт-петербурге
Версия для печати Версия для печати

Лапша пшеничная Удон (лапша Udon), 300г

120.00 руб.
На складе: да
Кол-во:  

     Лапша Удон (лапша Udon)японская пшеничная лапша очень популярна в японской кухне. Изготавливается из пшеничной муки, употребляется в супах и как самостоятельное блюдо с добавлением жидкого соуса и приправ.

     Удон очень легко усваивается организмом. При простуде или потере аппетита рекомендуется употреблять горячий удон.

     В зависимости от региона страны лапша удон отличается весьма сильно.
     Некоторые разновидности лапшы удон:
     Дангодзиру (dangojiru) –  плоская и довольно толстая, по виду напоминает клёцки. Фактически, блюдо с такой лапшой и есть суп с клёцками.
     Инанива-удон (inaniwa udon) – тонкая лапша удон родом из префектуры Акита.
     Исэ-удон (ise udon) – из префектуры Миэ.
     Кансай-удон (kansai udon) – лапша, распространённая в регионе Кансай. Довольно мягкая и средней толщины.
     Карри в биэйском стилелапша удон из города Биэй (Biei; Хоккайдо).
     Кисимэн (kishimen) – плоская лапша из Нагои.
     Сануки (sanuki) – толстая и довольно твёрдая лапша из префектуры Кагава.
     Суба (suba)или соба по-окинавски. Делается при добавлении в муку растительной золы, как это делается при изготовлении рамэна, но при этом данная лапша очень похожа на удон.
     Хото (ht) – плоская и широкая лапша из префектуры Яманаси, приготовленная с овощами, в частности, с мякотью тыквы.
     Своя лапша удон есть и в Корее, где она называется «udong».
     Также блюдо, подобное лапше удон, есть и в Республике Палау (это островное государство в западной части Тихого океана; столица – Корор), где оно появилось в результате колонизации Японией в прошлом.

 

Пшеничную лапшу Удон (Udon) используют для приготовления:

Грибной суп мисо с тофу
Бульон  с лапшой соба и гребешками
Мисо суп с тофу

© "Фудзи-СПб" продукты для японской кухни.