Ваш город: СПб | Москва

(пусто)
 

Каталог

Наши Новости

все для суши и роллов санкт-петербург; купить продукты для роллов; купить продукты для суши, суши дома, роллы дома, купить продукты для японской кухни, японская посуда, японская лапша, японские сладости, японский чай, продукты для суши, все для суши, все для роллов, суши сам, рецепты суши, рецепты роллов, японский магазин в санкт-петербурге
Версия для печати Версия для печати

Лапша зеленый чай Ча-Соба (Cha Soba) Китай, 300г

155.00 руб.
На складе: да
Кол-во:  

Купить лапшу ча-соба (лапшу зеленый чай), 300гр.
КИТАЙ

Упаковка: 200гр.
Условия хранения: от +10°C до +20°C

Лапша Соба (яп. そば или 蕎麦) — национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречишной муки. Известно с середины XVI века.
  Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом на специальном блюде, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши.

Лапша зеленый чай (лапша ча-соба)- это лапша соба с добавлением зеленого чай, что придает ей особый вкус и зеленоватый оттенок. Основой может быть рис, гречишная мука.

Лапша зеленый чай ча-соба существует в Японии всего несколько столетий, но бесспорно стала любимым блюдом многих японцев.

Лапша зеленый чай ча-соба делается из гречишной или рисовой муки с добавлением зеленого чай. Тесто раскатывают и режут специальным ножом на узенькие полоски, затем — варят.

Согласно стандартам качества Японии, чтобы лапша получила название соба, в ней должно содержаться как минимум 30% гречихи.

Лапша зеленый чай ча-соба является универсальным продуктом питания, ее можно есть и летом и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе, в салате, в вареном, в жареном, в печеном виде, с соусом и без него.
Блюда из лапши зеленый чай готовятся легко и быстро.

Приверженность японцев к соба связана, прежде всего, с ее высокими питательными свойствами. Например, количество белка в лапше соба примерно то же, что и в рыбе. Наиболее вкусной, аппетитной и нежной считается соба, приготовленная без всяких добавок. Она очень хрупкая, поэтому готовить ее следует с большой осторожностью. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом на специальном блюде, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши.
Очень часто собу приправляют васаби и маринованным имбирём. В Японии гречневая лапша соба очень популярна как фаст-фуд, но также её подают и в очень дорогих ресторанах и домах. 
Кроме того, в магазинах всегда можно купить лапшу зеленый чай ча-соба быстрого приготовления, которую нужно только залить кипятком.

Лапша соба содержит в 10 раз больше незаменимых аминокислот, чем макароны или хлеб, а также флавоноиды, кверцетин, тиамин, рибофлавин и многие другие полезные вещества. Кстати, тиамина, имеющего важное значение для углеводного обмена и функционирования нервной системы, в собе в два раза больше, чем в полированном рисе. Рибофлавин в свою очередь имеет важное значение для энергетического обмена и обмена жиров. Также в собе содержится гемицеллюлоза, считающаяся эффективной в борьбе с внутренним холестерином.
100 г собы содержат 334 ккал.


© "Фудзи-СПб" продукты для японской кухни.